Oppskrift: Pikekyss på pinne

Pikekyss liker alle, og da Miriam Elise feiret sin 5 årsdag, hadde jeg laget pikekyss på pinne. Lett for de små å spise, og enkelt å holde i uten å bli klissete. Det er ikke noe stort hokus pokus med disse, og siden de har god holdbarhet, kan de fint lages en stund før de skal serveres.

Jeg glemte å ta skikkelige bilder. De ble rett og slett spist opp før jeg kom så langt. Over her har jeg brukt en pikekyss på pinne som pynt i sjokolademarquise.

Du trenger:
2 eggehviter, 90 g sukker, evt matfarge, evt kakestrøssel/sukkerkuler, sprøyteposer, sprøytetiper

Jeg bruker som regel engangs sprøyteposer. Ellers får man kjøpt 10pk sprøyteposer i coop-butikker som er ganske gode. Til disse pikekyssene anbefaler jeg sprøytetip 1M eller 2D. Om du bruker 6B (som jeg vanligvis bruker til pikekyss) går det også, men de blir litt tjukkere.

Pisk eggehvitene på middels hastighet til de skummer. Ha i litt og litt sukker. Sett mixeren på fullt, og pisk til alt sukkeret er oppløst. Pisker du for lite vil sukkeret som ikke er oppløst smelte under steiking og renne ut. Ha først sprøytetipen i posen, klipp hull og fyll så i marengsmassen.

Sprøyt roser ved å holde posen 90* vinkel fra bakepapiret i sirkler. Start innerst og avslutt når du synes den er stor nok. Stikk i en blomsterpinne og strø evt over kakestrøssel/sukkerkuler. Tørkes i ovnen på 90*c i ca 1 time. La de stå i ovnen til den er kald.

Så er det bare å pynte og spise 😉

Følg gjerne bakesiden MoniCake for flere oppskrifter.

4 feiringer på 3 dager!

Og så var vår lille store femåring ferdig feira. ja, for det holdt ikke med bare en feiring. hele 4 ganger har ho blitt feira. Først i sin tantes 25årslag (på selve dagen), deretter voksenbursdag, på mandag i barnehagen og til slutt med barnebursdag. Kaker og mat og gaver i alle former og varianter, nå er vi klare for litt vanlig hverdag igjen.

Med 14 mennesker i hus til voksenburdagen var vi mange som ville være med å feire. Med stor iver ble gavene åpnet, og med taco, kaker og totalt bursdagssang x 3 var det en meget fornøyd 5åring som la seg den kvelden. Med ny cd-spiller og flere nye lydbøker tror jeg det kommer til å bli spilt av Karsten&Petra i lang tid framover.

Barnebursdagen var minst like bra. 8 skjønne barn rundt bordet, til spaghetti, prinsessekake og leik. Og et høydepunkt var selvfølgelig da Simon fikk på seg parykk og trylla for dem – selv noen av de voksne i voksenbursdagen måtte klø seg i hodet over trikset hans.

Jeg liker slike feiringer. Lyd og litt kaos, men lykkelige barn som løper rundt og har det bra sammen. Huset fullt rett og slett, slike sammenkomster er koselig.

Er du glad i å feire bursdager?

Vi har en femåring i hus!

12. januar og det er hele 5 år siden denne vakre jenta kom til verden!

At tiden går fortere når man får barn er det ingen tvil om. 5 år siden jeg ble mamma for første gang – nei det kan jeg nesten ikke forstå. Miriam Elise er vår alles pratsomme solstråle, ei jente med mot og vilje til å klare alt her i verden. Smart og nysgjerrig og veldig omtenksom. En fantastisk storesøster, og en fantastisk datter. Som andre 5åringer kan ho spørre «hvorfor det» til vil nesten blir sprø og ho har arvet taletrangen fra både mamman og pappan, men så mye glede ho gir oss <3 Og gullkorn, ikke minst. Vi gleder oss med denne jenta som elsker uteaktiviteter, idrett og bøker.

Dagen skal feires i dag i hennes tantes selskap, med voksenbursdag imorgen, i barnehagen på mandag og deretter barnebursdag. Ikke værst med fire feiringer.

For en glede det er å være mamman hennes<3

Maledilla vol. 3!

Jeg har i grunn fått dilla på å male. Det er noe avslappende ved å konsentrere seg med penser og lerret, og få ut kreativitet på den måten. Tidligere har jeg malt en silhuett i solnedgang og en danser. Jeg sliter mye med ammegikt, og har ikke klart å strikke på flere måneder. etter en måneds pause med maling også merker jeg nå ingen forverring ved å male, så da er jeg tilbake med penslene. Jeg har to bilder ferdig jeg tenker å vise fram; et som er malt på lerret, og dette som er nok et painting by numbers.

Til tross for at det er nummerert hvilke farger som bør hvor, er det ganske mange timer som ligger bak alle detaljene. Særlig å få overgangene mellom de ulike fargene var utfordrende, men jeg føler jeg lærer mye jeg kan ta med meg til egne bilder på lerret.

Moro er det, og jeg var så heldig å få både staffeli, diverse utstyr i malekoffert og mange store lerret jeg kan utfolde meg på! Gleder meg til enda mer maling!

Er du glad i tegning og maling?

 

 

Oppussing: Gangen

Tid for å vise nok et rom i huset vårt. Nå har vi jo virkelig fått bodd oss inn i huset, og gangen som jeg i dag skal vise, er et av romma vi ikke har gjort noe med etter innflytting. Vi er fornøyd med den slik den er, nå er det kun et eller annet å henge over telefonbenken som mangler før den er helt ferdig!

Først er det en liten yttergang, der vi har satt opp skostativ og lave knagger, slik at barna kan henge opp tøyet sitt der. Hovedgangen er ganske kvadratisk, og bak speila er det godt med hengeplass. To knaggrekker er hengt opp for å få plass til alt av yttertøy, og nå på vinteren står gjerne vogna til Hanna Marie under.  En kommode til alt av luer/votter/reflekser etc er satt opp, og allerede ganske full. Vi har funnet en måte å holde orden her, som jeg vil si har vært veldig vellykka – eget innlegg kommer! Bildet over kommoden er et maleri jeg har laga Lovund, øya på Helgelandskysten der deler av Simons familie er fra.

Bildene er tatt i et ryddig øyeblikk. Må nok innrømme at gangen pleier å være et salig kaos av vogn, babysete, dresser og et virrvarr av sko…

På andre siden har vi en telefonbenk jeg har tviholdt på noen år. Vi har varmekabler i gangen, men telefonbenken er likevel fylt med ullsokker til bruk av oss og frysne gjester. Telefonbenken fikk jeg gratis på finn for noen år siden, fikk den malt om og satte på nye knotter.  Jeg liker at den både er pen å se på og praktisk, men nå tror jeg det er på tide å bytte den ut. Vi snakker om å finne et møbel som er større om kan romme litt mer. Det er jo plass til det!

Hva er favorittrommet i huset ditt?