Oppskrift: Julemakroner med honningkrem

Etter veldig lang tid siden forrige oppskrift, kommer det i kveld en oppskrift på makroner. Siden det snart er jul har disse fått julepynt, og de fleste har blitt pakket i små bokser og gitt vekk til fine folk i nærheten som fortjener det. Denne gangen er det vaniljemakroner med honningsmørkrem som er laget:

ca 18-20 makroner:

75 g eggehvite, 100 g sukker, 90 g finmalt mandelmel, 100 g melis, 1 krm vaniljefrø (jeg brukte tørka)

Stivpisk eggehvitene og ha i sukkeret til du får fin, tjukk marengs. Sikt i melis og mandelmel og vend dette forsiktig inn med en slikkepott. Massen skal være tjukk, men flyte bittelitt ut – ca 50 vendinger med slikkepotten. Ha røren i en sprøytepose med rund tip og sprøyt ut ca 40 små sirkler på et bakepapirkledt steikebrett. Dersom du vil ha på sukkerpeler/annen pynt, legges det på nå. La makronene stå å tørke minst 30 minutter, eller til de har fått ei tørr hinne på toppen. Steikes på 150*c i ca 10 minutter.

Smørkrem med honning: (Dette ble for mye krem til mine 18 makroner, jeg kunne fin halvert oppskrifta)

60 g smør, ca 100 g melis, 1 ss honning

Pisk alt til en luftig smørkrem.

Når makronene er ferdig stekt og avkjølt, snus halvparten av makronene slik at de ligger med bunnen opp. Ha litt honningsmørkrem på hver (enten med sprøytepose og rund tip, eller med kniv/skje), og legg en annen halvdel oppå. Vips er makronene ferdige!

Fra Stickerapp.no har jeg fått min egen logo trykket opp som klistremerker i ulike størrelser! Det er helt supert å sette på barkverk når jeg gir bort eller baker på bestilling, så er det kanskje lettere for folk å huske Monicake. Klistremerker har jeg bestilt herfra flere ganger før, men nå er de altså tilpassa muffinsesker, makronbokser og noen små til å feste på pikekyss-kremmerhus. I tillegg matcher de visittkorta jeg har fått meg. Min erfaring er at klistremerkene er enkle å lage, rimelige, sitter godt og de er raske med å sende. Dersom du vil bestille kan du bruke koden 20MONICABJ for å få 20% på kjøpet.

mmmmmmmmMakroner <3

Juleferie og julestemning

Juleferie. Endelig! Eksamen er ferdig for flere dager siden, og nå har jeg juleferie! Det er så godt, at nå er det ikke skole før uti januar. Ferien skal brukes på å lade opp og slappe av sammen med familie, før Bacheloroppgaven skal i gang rett på nyåret.

Julestemningen er godt i gang. På fredag var vi 9 jenter fra cellegruppa som hadde «julebord» hjemme hos ho ene, hvor vi kosa oss med god mat og skravling langt utover natta. På lørdag reiste jeg og Miriam Elise på julekonsert med Sauland Barnegospel, og de leverte en fantastisk julekonsert! Skikkelig dyktige barn og unge altså. Søndag var vi på julemarked (i mange kuldegrader), der Miriam blant annet fikk lage sitt eget 3erma lys. Kjempestas!

De to siste dagene har jeg og ungene hatt en liten «førjulsferie» hos mine foreldre der vi bare har kosa oss ute og inne, sett julebarnetv og kosa seg med sjokoladekalender, akkurat som jeg fikk hos min mormor da jeg var lita. Jeg har funnet fram et nytt strikkeprosjekt (etter nesten 2 mnd uten, jeg som stort sett alltid er å se med et prosjekt på pinnene!) og Miriam og Moffen har laga hjemmelaga fuglemat og laga islykter i ballonger.

Dagene består rett og slett bare av førjulskos, og det er så deilig. Og til slutt, bor du i området og vil få skikkelig god julestemning før jul, da veit jeg akkurat hva du bør gjøre:

Til søndag er det nemlig klart for julekonsert i Heddal, som består av flotte julesanger framført av utrolig dyktige sangere og musikere. Selv er jeg med på enkelte låter på fløyte, og gleder meg veldig til å å være på scenen emd denne flotte gjengen!

GIVEAWAY: andre søndag i advent

 

Dagene i desember flyr unna dere! I dag er det allerede 10. desember og andre søndag i advent. Vi nærmer oss juleaften med stormskritt, og nå er snart alle julegavene pakket inn og klare for utdeling!

Tenn lys !

To lys skal skinne for kjærlighet og tro,

for dem som viser omsorg og alltid bygger bro.

Må fanger få sin frihet og flyktninger et hjem.

Tenn lys for dem som gråter og dem som trøster dem.

Også denne gangen er det en flott premie til en heldig vinner. Det er to pakker med figurer fra Playmobil fra Handeland PR. Det er en pakke som heter Country, som består av alt det flotte på bildet under, + en ekstra pakke med menneske, hest og skatteiste. Settet passer erfor fint til søsken som vil leike sammen. Alderen pakkene er tilpasset for, er 5-12, men min (snart) 4-åring synes dette er gøy å leike med. Aldersgrensen er satt pga små deler.

Har du ikke små barn selv kan jeg nesten garantere deg at dette vil falle i smak som gave! Vil du vinne gjør du som sist, legg igjen en hyggelig kommentar / hvem som skal få pakka om du vinner, og følg facebooksiden Monicas liv.

Vinneren trekkes lørdag 16. desember og publiseres på bloggens facebookside Monicas liv.

Ha en fin andre søndag i advent <3

Eksamen i kunst og håndverk!

Og sånn ser altså mine dager ut for tiden. Det er skisser, tegninger, forbedringer, vurderinger, maling, pensler og kreativitet i hele huset. 9 (av 15) dager ut i eksamen er jeg så og si ferdig, og nå er det kun små justeringer igjen før oppgavene kan leveres. Jeg hadde aldri trodd at eksamen kunne være gøy, men denne gangen har jeg faktisk kosa meg med eksamen!

Vi fikk i oppgave å tolke og illustrere et dikt, og jeg har derfor jobba med skisser, som jeg senere har skåret ut i linoleumsplate og trykket med. Oppgaven passa meg midt i blinken, og nå er det som sagt bare litt finpussing på prosessbeskrivelsen igjen så er jeg klar til å levere. Jeg har satt et stort vannmerke over bildene under, da disse skal leveres inn til eksamen, og jeg vil ha min logo på så ikke det det blir en misforståelse. Vannmerkene er selvfølgelig ikke med i innleveringa!

Jeg deler stadig noen bilder på Instagram (@monicabj92) som det over, og er du lærerstudent og vurderer å ta Kunst&Håndverk som fag – GJØR DET!
Under er mitt ferdige resultat; Diktet er av Arnulf Øverland om noen skulle lure.

Følg gjerne med videre på Monicas liv på facebook – på søndag kommer en ny giveaway! Og har du ikke deltatt på denne ukens giveaway så kan du gjøre det HER.

Kakemenn og sledetur

Juletradisjoner altså. Det er ikke lenge siden vi hadde julebakedag i Bø, og helga som var  ble fylt med juletradisjoner og gode minner hos mine foreldre. Tidlig lørdag morgen dro vi mot Ulefoss, med forklær og bakehatt i kofferten, klare for   å lage julekaker.

Hvite kakemenn ble kjevla ut, stekt og mala, og potetsmelstopper ble trilla og klemt med gaffel. Og et pepperkakehus ble flott pynta av Miriam.

<3

(Legg merke til julelenkene i taket bak oss)

I helgja var det også julemarked på Ulefoss, og selv med mange minusgrader tok vi oss en tur. Jakob sov i vogna hele tiden, men jeg og Miriam, mamma og pappa kjørte hest og vogn, hørte korpset spille julemusikk og kikka rundt i alle bodene.

Jakob sørga for å kvalitetssikre julekakdeigen. Litt juleverksted fikk vi også til. Miriam laga kurver til alle sammen vi fikk fylt med godteri, og sammen laga vi ei lang glanspapirlenke som ble hengt opp i stua.

Juleforberedelser altså, det er så koselig med slike tradisjoner! De fleste julegavene er pakka inn, og i dag er planen å få opp litt mer pynt i leiligheten her hjemme. Så kan jula bare komme =)

Hvordan har din helg vært?

Husk å melde deg på denne ukens giveaway- klikk HER for å komme rett til innlegget!

 

GIVEAWAY: første søndag i advent

Det er første søndag i advent, og nedtellinga til jul er for lengst i gang. De fleste har kanskje begynt å pynte til jul og hos mange tennes i dag det første lyset i adventskransen. Her er i hvertfall julestemninga kommet for lengst, med julepynt, julekaker, julemusikk og juleverksted.

Tenn lys ! 

Et lys skal brenne for denne lille jord.

Den blanke himmelstjerne, der vi og alle bor.

Må alle dele håpet så gode ting kan skje.

Må jord og himmel møtes. Et lys er tent for det.

Som jeg alltid har gjort, skal det også i år være julekalender på bloggen her hver søndag i advent. Det er flotte premier hver gang, og aller mest barneprodukter. De fleste av mine lesere har barn, eller så kjenner de noen skjønne små, så alle de fire premiene i desember bør falle i smak. Aller først ut er en kjempeflott premie fra Amvina.

En heldig vinner får nemlig både nattlampe (bjørn eller sau), vognleke / bilseteleke og en aktivitetsbok for de minste barna!

For å delta trenger du bare å legge igjen en hyggelig kommentar under dette blogginnlegget / hvem som skal få premien om du vinner og følge Monicas liv

på facebook. Vinneren trekkes lørdag 9. desember og publiseres på nettopp bloggens facebookside Monicas liv.

 

God første søndag i advent <3

 

Skoglede!

Sko er noe alle må ha og vi jenter har kanskje litt ekstra mange. De skal jo helst både være behagelige, og vi skal ha i alle former og farger som passer til antrekk, enten det er joggebuksa, jeansen eller penkjolen.

Jeg er blant de som har få sko. Ikke fordi jeg ikke liker sko – for det gjør jeg – men fordi jeg synes det er håpløst å finne noen. Jeg har nemlig veldig store føtter, og de få butikkene som har sko i min størrelse, har aldri mer enn ett par. Det gjør det vanskelig for å meg å finne sko og derfor synes jeg det er kjedelig når jeg må kjøpe noen nye.

Men nå!

Nå har det endra seg. Jeg fikk nemlig en mail med tips om en skobutikk på nett, nemlig footway.no. Mitt første møte med nettbutikken da jeg klikka meg inn, var å krysse av på hvilken størrelse jeg bruker, og så kommer alle forslagene i den størrelsen opp. Skohimmelen for min del! Her var det masse å velge i, både etter modell, merke, type, størrelse og farge. Jeg falt fort for et par lekre skoletter som kan brukes både til hverdags og fint, og kun 1,5 døgn seinere lå hentelappen i postkassa. Dt kaller jeg rask service!

Footway har fri frakt og retur, 180 dagers åpent kjøp (noe jeg synes er supert når man bestiller sko på nett uten å ha prøvd) og dessuten har de prisgaranti. Det vil si at om du finner de samme skoene billigere et annet sted i Norge får du igjen pengene.

Når jeg først var i gang, kjøpte jeg med noen tøffe Reebook jobbesko til Jakob. Han har blitt så flink til å gå, og ELSKER å prøve skoa på hylla i gangen, så han ble kjempefornøyd. Er de ikke skjønne?

Handler du mye på nett?

Å glede seg over eksamen!

Ja, det å glede seg over eksamen kan vel høres helt sinnsykt ut for noen, men det er nettopp det jeg ( og mange av mine medstudenter) gjør!

I dag ble nemlig eksamen i kunst&håndverk delt ut, og i 14 dager skal et praktisk arbeid skisseres, lager, dokumenteres og legges fram. Oppgava vi fikk utdelt er ganske så spennende, og jeg tenker å vise fram kanskje litt av prosessen + det ferdige resultatet her. Kanskje er det noen lærerstudenter som følger meg og kan se hvor interessant faget jeg studerer er også.

I hvertfall, nå har jeg fått skrevet en prosjektplan for de neste 14 dagene, med timeplan så alt skal rekkes og med god margin. Jeg gleder meg til å komme skikkelig i gang i morgen, og har stor tro på at dette kommer til å gå kjempebra! Det er så gøy å få studere akkurat det man er interessert i!

Følg gjerne med på facebooksiden Monicas liv – utover i desember kommer det mye spennende – blant annet flere giveawayer!

Julemesse

Et kjapt lite hverdagsinnlegg før jeg må ta kvelden og lade opp – i morgen starter nemlig min 15 dagers hjemmeeksamen og da bør man være uthvilt!

I helgja var jeg og tante Janika på julemesse i skien, der vi solgte ting vi har laga selv. Janika er utrolig kreativ når det gjelder scrapping og hobbyting, og på hennes facebookside Janika`s hobbykrok du både se hva ho driver med og legge inn bestilling. Jeg hadde med meg strikka produkter jeg laga før ei julemesse i fjor + vaniljekjeks og pikekyss. Dessverre var det ganske få innom, siden det var flere julemesser rundt om i Grenland, men en del pikekyss gikk da unna.

Jeg har en del igjen, og siden disse har god holdbarhet er det bare å ta kontakt om du vil ha. Samme gjelder strikka produkter! Jeg hadde med meg monsterbukser i flere farger og størrelser, og disse har jeg laget mange av på bestilling tidligere. Ellers er pannebånd til barn og voksen, tennbrikettskjulere og ullsokker populært. Det meste er strikket på lange bilturer (selvfølgelig når Simon har kjørt), i forelesninger (ups…) eller foran tv, og når ikke ungene får brukt for alt, er det jo gøy at andre kan få bruk for det.

Har du besøkt noen julemesser i år?

 

Hverdag + GIVEAWAYrush

Hverdagene har den siste måneden gått i hverandre, og hovedsakelig bestått av skole, jobb, pensum og å nyte ettermiddagene med familien. Denne høstens praksisperiode, og det har vært helt supert! Jeg har sammen med er herlig jente fra PEL-klassa fått være i 5. og 6 klasse ved en skole i området, og selv om dagene har vært spennende og innholdsrike, har vi jammen blitt slitne! Nå som praksis er over, er det fullt fokus på arbeidskrav og eksamensforberedelser. Hver dag føles lik, og derfor er det lite hverdagsoppdateringer herfra. I helgjene skjer der heldigvis litt mer, så i dag har jeg for eksempel vært på julemesse og solgt kaker og strikk!

Etter uker der hverdagen har gått i hverandre, nærmer det seg heldigvis jul og juletid. I år som tidligere skal det hver søndag være giveaway til mine følgere, både her og på instagram (@monicabj92)! Og ikke nok med det – i dag har jeg en førjulsgiveaway på en almanakk du kan designe selv. Denne giveawayen går kun på instagram, så meld deg på her, og følg med de fire adventssøndagene, det er nemlig mye flott du kan vinne!