Sommeris #10: Bringebæris

I dag kommer sommerens siste oppskrift på is, og den er smakssatt med syrlige bringebær fra hagen! Bringebær er kanskje mest vanlig som sorbet eller i kaker, men det ble veldig godt i denne rosa fløteisen også.

Til ca 18 små ispinner trenger du:

2 store egg, 50 g sukker, 2 dl kremfløte, ca 160 g bringebær

Miks egg og sukker til en luftig blanding i èn bolle, og pisk kremfløte i en annen bolle. Vend kremen forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott.

​Mos bringebærene litt med en gaffel og vend inn i isblandingen med en slikkepott. Smak til hvor mye bringebær du vil ha. Det er godt med mye bær i, men husk at de kan være litt sure! Fordel isen i ispinneformene og frys, gjerne over natta.

Nyt!

One Comment:

Legg inn en kommentar