Oppskrift: appelsinhavrekjeks

Enkle, gode og nesten sunne. Hva slags kjeks passer vel bedre for barn? Jeg fant denne oppskriften hos Idèbank for småbarnsforeldre og måtte bare teste dem ut. De ble veldig velykka, og ble populære i matboksen til Miriam.

Til 20 kjeks trenger du:

250g havregryn, 2 ss sukker, 1 ts kardemomme, 100 g smør, 2 store/3 små egg, 1 ss honning, saften fra 1 appelsin

Da jeg ikke vil servere honning til små barn, har jeg byttet den ut med mørk sirup

Pisk sammen egg, kardemomme og sukker. Bland i havregryna og deretter honningen/sirupen. Smelt smøret og hell det over blandingen og hell til slutt i appelsinsaften.

La blandingen svelle i 10-15 minutter.

Kjeksene flyter ikke ut under steiking, så de kan ligge ganske tett. Lag små kuler og du presser flate. Steikes på 160*C i 15 minutter.

​For mer baking, følg med gjerne på Instagram: monicabj92 eller på bloggens facebookside: Monicas liv

8 Comments:

  1. Ooooh, de der må jeg prøve. Men jeg tror jeg går for litt mørk sjokolade i ?

  2. Jeg elsker appelsin! Disse var jo så enkle at selv ungene mine kan slenge de sammen.

  3. De så kjempe gode ut ?

  4. Det ser kjempedeilig ut! ?

  5. Det blir sikkert supergodt!

  6. Ja, de er kjempeenkle! Moro for barna å prøve seg =)

Legg inn en kommentar