Første bestilling klar

Jeg har vært glad i håndarbeid så lenge jeg kan huske, og sett opp til mamma og mormor for hvor flinke de er med slikt. Jeg var ikke gamle jenta da jeg fikk sitte med strikkepinner ved siden av mamma, og jeg kan huske at vi var flere allerede på SFO som kosa oss når vi fikk holde på med slike ting. Da jeg var 9-10 år gammel lærte mormor meg å strikke sokker. Jeg kommer ikke til å glemme hvor stolt jeg var da den var ferdig, og hvor mye mormor lo da den var blitt så stor at jeg faktisk kunne tre den på hodet… Heldigvis er jeg bedre til å strikke nå, og det har blitt noen sokkerpar siden det.

IMG_5588Da jeg gikk gravid med Miriam Elise fikk jeg helt dilla. Jeg strikke babysokker, voksensokker, babyteppe, pannebånd, ja i det hele tatt. For ei ukes tid siden gikk jeg gjennom alt jeg strikket under graviditeten og la ut et bilde på Instagram (@monicabj92), hvorav ei jente tok kontakt og lurte på om jeg kunne strikke noen sokker til til jenta som hun venter i oktober. Selvfølgelig kunne jeg det, og naturligvis ble nyfødsokkene strikket i duse «jente»-pasteller.

129Er du glad i håndarbeid/strikking?

Marshmallowsfondant

Til takkefesten jeg var på på søndag, laget jeg ei allergivennlig kake uten melk, gluten, soya og nøtter. Jeg trakk kaka i marshmallowsfondant, og tenkte å legge ut både oppsrkift og framgangsmåte for hvordan en unngår folder når en legger lokk på kaker.

1221.Til en kake laget i browniesform trenger du -ca 100g marshmallows-1ss matfett-1ss vann-ca 200g melis-. 2. Hakk opp matfettet i mange små biter, da smelter det lettere. 3. Ha marshmallowsen, vannet og fettet i en bolle, og sett microbølgeovnen på full guffe i 30 sekunder. 4. Ta bollen ut, la MM synke litt sammen, og sett den inn 30 sekunder til, helt til den har puffa seg helt opp(totalt 1,5-2 min). 5. Rør rund i bollen emd en skje til du får en seig, klissete masse. 6. Ha i melisen, start med halvparten. 7. Ha marshmallowsfondanten på ei bakematte med melis, og kna den med hendene. 8. Ha i så mye melis at MMF får konsistens omtrent som marsipan. jeg brukte litt over 200g på denne oppskrifta.

1231. Kjevle MMF til en stor, tynn leiv og legg den over kaka. 2/3/4. Når sidene skal dekkes, er det viktig å dra litt i MMF, slik at foldene som naturlig oppstår, dras så langt ut at de ikke er på kaka. Altså, MMF må være så tykk, at når du drar foldene lenger enn kaka, vil den ikke slite. 5. Dytt kanten inntil nederst på kaka. 6. kutt så overflødig MMF av kaka. 7. kutt gjerne til et tynt bånd av MMF som kan legges rundt kaka. Da skjules eventuelle stygge kanter.

126Marshmallowsfondanten som er til overs, kan brukes til å alge pynt av. Pass bare på at ikke kremen fra kaka sitter fast i MMFen, da får den stygge flekker. Jeg har her brukt en utstikker med form av en sommerfugl. Ved å sette den opp etter noe i 90*, får den en 3D-effekt. Da må den stå til tørk noen dager ( ikke i fuktig rom, og ikke i boks med lokk!). Når pynten skal festes, holder det stort sett med å ha litt vann på undersiden av figuren og lime den fast, men dersom du skal feste på siden av kaken eller slikt, kan det være lurt å bruke litt tjukk melisglasur. Man farger MMF på samme måte som man farger marsian, og jeg må anbefale å bruke gelèfarger, da de gir mye farge, uten å endre konsistensen på MMFen.

IMG_5532Har du laget kaker med MMF-lokk?
Hilket fyll bruker du?

Takkefester

De to siste søndagene har vi vært på avslutningsfester/takkefester. Første søndagen var det faren til Simon, som etter 21 år som pastor i Bø, skulle slutte. Så mange år i en slik stillig er ikke vanlig, og det var mange som ønsker å si noen ord.

103Svigerforeldrene mine er helt normale, selv om bidet over tilsier noe annet! Hehe. Det var utdeling av gaver de mente passer personligheten, så svigerfar fikk pappører fordi han er en god lytter, og har poteter i hendene fordi han er som en potet – kan brukes til alt, som de sa. Hele familien var der, så Miriam Elises kusine, Thea Emilie, leka og sang med henne.

111Jeg fikk til og med tørka støv av saxofonen, som jeg ikke har spilt på siden Miriam Elise ble født, og spilt noen sanger sammen med Simon på piano. Da svigerfar ble innsatt som fostander for 21 år siden, ble «Vårsøg» spilt, så den spilte vi. Jeg fikk ikke med meg hvor mange som talte, men det er klart at etter så mange år i en så sosial jobb, er det mange som ønsker å si noe. i 3 timer var det mye sang og musikk av kor, familie, Simon talte og vi spiste mat. 112I går var vi på en annen avskjedsfest. Eller, var vel mer en takkefest, da de fortsetter i menigheten, men slutter som forstandere. Det var her i Kragerø hvor vi er, og det er Simon som overtar her. Lokalet var helt fullt, og det var mye sang, spilling fra ungdomsbandet og kor. Og så klart var det utdeling av mye gaver og blomster.

113Vi har hatt god kontakt med Ove og Anne-Marit siden vi kom til Kragerø, og de er på en måte litt ekstra-besteforeldre for Miriam Elise her i byen. Hun er like glad i dem, som de er i henne. Ser dere den nyyydelige kjolen Miriam Elise har på? Min mamma har strikka den til prinsessa vår. Til festen i går baka jeg ei kake (bildet under). Tenkte i løpet av uka å vise hvordan man lager mmf og legger denne på uten å få skjolder, dersom noen vil se.

IMG_5528

Hjemmelaga babymat

For to dager siden la jeg ut et bilde på Instagram hvor jeg hadde laga opp noen bokser med babymat til Miriam Elise. Jeg ble spurt om å dele fremgangsmåten her, og det er klart jeg kan. Da det er mye matallergier i familien, vil jeg lage så mye mat som mulig fra bunnen av til Miriam Elise, og når jeg ser hvor «mye rart» som er tilsatt i kjøpebarnemat, er jeg enda mer sikker på at jeg vil lage alt selv. I mye av kjøpematen er det melk eller andre meieriprodukter, noe jeg synes er litt rart siden det ikke er anbefalt å gi barn kumelk før de er 1 år. Uansett, her kommer oppskriftene på de typene barnemat jeg laga.

IMG_5476Miriam Elise Fikk kun morsmelk fram til hun var 6 måneder, og etter litt grøt til kvelds siden det, er det på tide med litt middag. I begynnelsen prøver jeg bare med grønnsaker og grønsaksmos. Søtpotet har ganske nøytral smak, og gulrøtter er også forholdsvis søtt. Jeg brukte (ca):

-220g broccoli-160g gulrot-170g potet-275g søtpotet-

 Skrell grønnsakene og kutt dem opp i små terninger for å korte koketiden. Jeg kokte potet og søtpotet i samme kjele (ca 20 min), broccoli for seg (ca 10 min) og gulrøtter for seg (ca 30 min). Deretter helte jeg av det meste av vannet, men sparte litt for å kunne blande til riktig konsistens etterpå.

Jeg laga to typer barnemat. Èn med potet/søtpotet og gulrot, og èn med potet/søtpotet og broccoli. Ha halvparten av potet/søtpotetblandingen og alle gulrotbitene i en blender. mos til alt har blitt en fin purè. Hell det over i plastbokser som tåler fryser. Jeg brukte Avent sine. Gjør det samme med resten av potet/søtpotetblandingen og broccolien.

Jeg fikk 4 bokser à 100ml med potet/gulrot og 6 bokser à 100ml med potet/broccoli ut av denne oppskriften.

IMG_5477Pleier du å lage babymat selv?

DIY – selvlysende hjerter

For en stund siden bestilte jeg noe som kalles glow stones fra eBay. Disse blir gjerne brukt i blomsterbed eller lignende, for når de har ligget ute en helt dag og fått sollys på seg, vil de lyse 2-3 timer etter at det har bltt mørkt. Jeg fant ut at jeg skulle bruke noen av plankene som var igjen etter oppussinga og lage noe fin veggdekor til å ha på verandaen.

34

For å lage hjertene, har jeg brukt rester av en planke, universallim, glow stones, sandpapir og pussekloss, bor og stikksag. Først tegnet jeg opp hjertene på en plankebit. Plankebiten ga jeg så til pappa så han kunne skjære ut med stikksaga. Deretter fikk jeg bora hull i dem, slik at de kan henges opp. Glow stone-ene prøvde jeg så å legge på, for å se hvordan jeg kunne få lagt dem tett nok før jeg limte dem fast.

3635

Jeg begynte med å lime steinene langs kanten, og fylte deretter på i midten. Jeg lot hjertene tørke flatt et døgn før jeg knøyt fast et bånd til å henge dem opp med. La hjertene henge ute i sola om dagen, da vil de lyse en god stund om kvelden.

37

IMG_5010