Jentekveld

Selv om jeg i år har mammapermisjon, blir jeg fortsatt invitert nå når klassa fra høgskolen lager arrangementer. I går hadde de siste eksamen for i år, og alle jentene var invitert på jentekveld til Helene. Det er så koselig med sånne kvelder, og selv om jeg ikke kommer til å gå i klasse med dissa jentene lenger etter permisjonen, prøver vi å holde kontakt utenom.

49

Sju jenter dukka opp, og etter deilig mat, var vi klare for ei skikkelig runde Party-Alias og skravling langt utover kvelden.

50

Helene, Guro, meg, Tonje

Langhelg

Eller, helg og helg, jeg har mammapermisjon, så for min del er det ikke stor forskjell på helg og hverdag. I hvertfall, helga i månedskiftet mai/juni har vi mye spennende på timepplanen. På fredag var vi i 60-årslag til Simons onkel, lørdag var vi hos svigers samt på trekkspillfestival en tur, søndag sang koret fra Kragerø i Kviteseid og på kvelden og mandag var vi en tur hos mine foreldre.


60-årslaget vi var i, var på Aalgård i Sørum, utenfor Olso. Fantastisk fint sted, der vi var rundt 80 gjester. Sosial gjeng, og underveis i feiringa var det et skolekorps innom for å spille, flere taler og ikke minst quiz. Det var virkelig ikke lette spørsmål (jubilantens oppvekst, bibelquiz, historiske spørsmål etc.), men vi hadde det moro med å gjette, og bordet vårt endte til slutt på delt tredjeplass. Se på de utrolig artige lysestakene de hadde! Laget av bøyde gafler og skjeer. Kjempestilig!

Lørdag kveld tok jeg og Miriam Elise en tur til Lunde. Mamma har spilt trekkspill så lenge jeg kan huske, og særlig de siste årene har jeg vært med når klubben hennes arrangerer treff. Det pleier å være ganske mange der, og tidligere så har jeg vært den yngste, og mamma den nest yngste… Men i år tok jeg altså med Miriam Elise (selv om hun var med i fjor også, da hun lå i magen, men det visste jeg ikke på den tiden). Da fikk jeg vist henne fram, og mamma fikk sett henne mens jeg dansa litt med min ekstrabestefar.


Søndag til vi turen til Ulefoss, etter å ha sunget i Kviteseid. Søstra mi Hege kom hjem fra folkehøgskolen for ikke så lenge siden, og side hun ikke har fått sett Miriam Elise så mye, var det veldig stas å være hjemme hos foreldrene mine en tur. Vi var ute og trilla, og lå på teppet i grasset og kosa oss masse.

Er det ikke herlig å tilbringe mange dager med familien sånn??!

Muffins med vaniljekrem

Er det en kake jeg liker godt, er det muffins. Hva passer vel bedre å servere til fest og når en har besøk en små munnfuller man kan tilsette hvilken smak som helst? Jeg har testet ut utallige oppskrifter på muffins, og den absolutt beste er den jeg har skrevet her. Den er kremete i konsistensen, og passer derfor ypperlig om man skal ha fyll i dem.

– Rør smør og sukker hvitt, og pisk deretter inn ett og ett egg. (Jeg bruker vanligvis bare håndmikseren, men jeg klarte av alle ting å knekke vispen dagen før barnevelsignelsen , så da ble alt kjørt i kjøkkenmaskina)

– hell i melblandingen og rør til du får en kremet konsistens

– Fordel muffinsformer på et stekebrett. Jeg fikk 24 muffins med fyll av denne oppskriften. Ha ca 1ts med røre i hver av muffinsformene, og dra røra utover så den dekker bunnen på papiret.

– Legg deretter 1ss vaniljekrem på miden. Jeg hadde 2ts krem i disse, og syntes det ble litt lite, så du kan sikkert ha i enda mer. Fordel deretter en stor ts med røre igjen på toppen. Denne trenger ikke dekke all vaniljekremen, da den uansett flyter ut i ovnen. (Jeg juksa denne gangen og bruke vaniljekrem laget fra pose)

– Steik muffinsene på 175*c midt i ovnen i 15-20 minutter. Jeg har mine i ovnen i 18 minutter her, men det kommer ann på steikeovnen hvor lenge de trenger å stå. Still gjerne en grillpinne i en av muffinsene fr å se om den er gjennomstekt.


De gangene jeg har fyll i muffinsen, pleier jeg ikke å ha frosting på toppen, da det lett blir for mye av det gode. Til pynt på disse har jeg stukket ut sommerfugler i marshmallowsfondant som jeg har festet med litt melisglasur. På det øverste bildet kan dere se hvordan fyllet la seg som en stripe i midten.

Nyt!

Årets første strandtur

Torsdag som var, var det strålende vær her i Kragerø, så vi tok turen til et sted kalt Bergsneset for å grille og kose oss. Til tross for at vi rota oss litt vekk på vei dit, og endte med å halvveis trille/halvveis bære barnevoga gennom noen skogsstier, kom vi oss fram.

Vi var ikke aleine om å være på stranda, og som flere av de andre der hadde også vi med engangsgrill og pølser. Velse Miriam Elise fikk ligge på et teppe i skyggen med bare kjole og sommerhatt og var veldig fornøyd med det.

Jeg er ei skikkelig pyse når det gjelder kaldt vann, så jeg holdt meg på land. Noen andre på stranda sa det var 20*c i vannet, så vi vassa litt, og tenkte at Miriam Elise nok ville elske å duppe beina ned i vannet, hun er så glad i å bade til vanlig. Men som dere kan se av bildene under, var ikke det noe særlig. Litt kaldere enn badebalja hjemme var det jo.

Her skal vi absolutt tilbringe flere sommerdager!

DIY – oldemorruter

For en stund siden ble det plutselig populært igjen med oldemorruter, og selv om jeg aldri har vært blant de som hekler mest, måtte jeg jo lære meg dette jeg og. Mens min mann og hans bror spilte fotball, tilbragte jeg og min svigerinne tiden med heklenåler og garn, slik at hun fikk lært meg denne teknikken. Tenkte jeg skulle dele den videre, for det er så utrolig mye fint man kan lage av disse rutene.

Teppet på det øverste bildet er det Simon`s bestemor som har laget, i gave til Miriam Elise da hun ble født. Teppet på bildet over er et vognteppe jeg hekla da jeg gikk gravid.


1. Legg opp 6 luftmasker. 2. Dra tråden gjennom første maske, slik at det dannes en ring. 3.Hekle tre luftmasker, og deretter to staver, slik at det tilsammen er tre staver i sirkelen. 4. Deretter hekler du tre luftmasker og tre luftmasker til du har tre større «hull» i hekletøyet. Hekle deretter tre luftmasker til.

5. Dra tråden gjennom den første staven du heklet. Du har nå heklet første runde. 6. Hekle tre luftmasker, deretter to staver slik at du tilsammen har tre staver i det første hullet. 7. Hekle tre luftmasker, og tre staver i det neste hullet, og deretter tre luftmasker og tre staver til i det samme hullet. Dette danner hjørnet. Gjør dette ut runden. 8. Hekle videre tre luftmasker mellom hullene, og tre staver i hvert hull. I hjørnene må dette hekles to ganger i hullet, for å få laget til et nytt hjørne!


Fortsett som over til du har fått lappen/ruta så stor som du ønsker å ha den. Avslutt ved å klippe av tråden og trekke den igjennom løkka. Fest trådene. Senere skal jeg vise litt ulike ting man kan lage av å bruke denne teknikken.

-Har du laget noe av oldemorruter?